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2012.09.12
百石町展示館同樣位於土手町隔壁的百石町路上。
點心專賣店─笹の舎就位於百石挺展示館的正對面。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/路口.jpg)
點心專賣店─笹の舎是青森縣內有名的點心連鎖專賣店。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/門口11-660x495.jpg)
從門口這塊寫著
『りんごのお菓子』(蘋果的點心)木板上就可以知道,
店裡販賣著許多蘋果的點心。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/門口22.jpg)
櫥窗中裡頭展示的剛好就是蘋果的和菓子。
感覺很適合買來送禮,
不過味道我想應該就是很日式和菓子的那種吧(汗)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/櫥窗-660x495.jpg)
和一般傳統的日式點心專賣店給人的印象不太一樣,
店內空間給人是種開放明亮的感覺。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內1-660x495.jpg)
一進到店裡,
店員就馬上端出了試吃用的茶點!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內3-660x371.jpg)
蘋果形狀的小茶桌也很有特色。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內2-660x495.jpg)
傳統日式、西式等,
店內販售的點心種類非常多。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/日式1-660x495.jpg)
餅乾糕點類、
涼糕羊羹等都有。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/櫃檯11-660x495.jpg)
看的令人眼花撩亂,
不知道要從哪裡選起。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/櫃台2-660x495.jpg)
另外還有依照季節變化的季節限定點心。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/夏季點心12-660x885.jpg)
重要的是光是蘋果類的點心,
竟然就有這麼多種了!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內7-660x371.jpg)
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內8-660x371.jpg)
蘋果醋口味的牛奶糖連價格都非常可愛(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內5-660x886.jpg)
青蘋果糖還能先試吃過再決定要不要買。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/試吃-660x886.jpg)
此外,
當中最想推薦的就是這款CP值很高的(鈴なりのりんご)。
不僅點心本身賣相好,
當中附贈的蘋果土鈴還是當地有名的下川原燒製品,
非常具有收藏價值。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/土鈴.jpg)
被刊登在弘前的蘋果派指南目錄當中的No.13蘋果派,
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/蘋果派-660x371.jpg)
以及縣內有名的蘋果年輪派(気になるリンゴ)這裏都有販賣。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內6.jpg)
店內的竹簍購物籃也很特別。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/店內4-660x495.jpg)
就連包裝袋上也都是滿滿的蘋果。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/09/包裝-660x495.jpg)
店家相關資訊:
店名 笹の舎
地址 弘前市百石町6-1
營業時間 9:00-19:00(全年無休)
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2012.08.11
除了之前曾經介紹過,
出現在市內的蘋果派指南目錄當中的蘋果派
和蘋果餡餅RAPURU(らぷる)以外,
其實還有許多使用當地生產的蘋果製成的點心!
這次要介紹的蘋果點心,
原本在當地居民之間就相當有名氣。
在去年經過電視台的美食節目介紹過後,
甚至一度還變成如果沒有事先預約的話,
現場是買不到的!!
可以說是代表青森的NO.1蘋果點心─蘋果年輪派(気になるリンゴ)。
蘋果年輪派(気になるリンゴ)的最外層是以大紅色最為基底配上蘋果剪影,
簡約大方的紅色包裝紙。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/外層11-660x495.jpg)
貼在包裝紙上的金色貼紙,
是獲得『全國點心博覽會』冠軍的証明。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/外層21-660x495.jpg)
負責固定外層包裝紙的部份,
也很用心的用了寫著點心名稱『気になるリンゴ)』的專屬貼紙。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/外層31-660x495.jpg)
翻過來可以看見底部也是清楚著標示著內容成分、
製造日期等一些注意事項。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/外層41-660x495.jpg)
打開外層的包裝紙後,
接著出現的是裝有蘋果年輪派(気になるリンゴ)的紙盒。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/內層11-660x495.jpg)
紙盒的色調剛好就和外頭的包裝紙相反,
米白的基底色對比上紅通通蘋果剪影。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/內層21-660x495.jpg)
位於側面的圖案和正面不同,
是蘋果年輪派(気になるリンゴ)本身的色鉛筆插畫。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/內層31-660x495.jpg)
紙盒裡面除了蘋果年輪派(気になるリンゴ)以外,
還會附上一張紙卡。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/開11-660x495.jpg)
除了密封袋包裝以外,
還被細心地另外又包上一層油紙。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/開21-660x495.jpg)
一顆蘋果年輪派(気になるリンゴ)約是可以放在掌心上左右的大小。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/開31-660x495.jpg)
剪開密封袋包裝後,
蘋果的香氣馬上撲鼻而來。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/開41-660x495.jpg)
直接對半從中間切開的話,
可以看到裡頭真的是使用完整的一顆蘋果!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/切11-660x495.jpg)
這樣一顆的大小,
一次大約是3~4個人可以一起享用的份量。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/切21-660x495.jpg)
和一般蘋果派不同的地方就是,
蘋果年輪派(気になるリンゴ)是採用完整的一顆富士蘋果包上派皮後烘培而成。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/切32-660x495.jpg)
烘培加熱過後的蘋果,
不僅更加鎖住裡頭原有的水分,
也呈現出非常綿密的口感。
不會過厚的外層派皮,
讓人可以充分體會到蘋果的美味。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/吃12-660x495.jpg)
此外,
有別於帶點微酸的果肉,
芯的部份則是採用帶有奶油風味的微甜蘋果泥製成。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/吃21-660x495.jpg)
不僅使得蘋果年輪派(気になるリンゴ)整體的口感不會過於單調,
三分酸加上那一分甜的搭配取得了絕妙的平衡,
真的會讓人一口接著一口停不下來。
雖然基本上算是一道3~4個份份量的點心,
不過一不小心還是會發生一個人就不小心全嗑光的情形!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/08/完11-660x495.jpg)
販售店家相關資訊:
店名 笹の舎
地址 弘前市百石町6-1
營業時間 9:00-19:00(全年無休)
價格 ¥680/個
2012.07.13
經過了上次鄭重(?)的介紹過弘前的蘋果派指南目錄的功能和用法過後,
接下來只要按照地圖,
45種蘋果派就能輕鬆的手到擒來(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/手冊封面2-660x886.jpg)
說起來似乎很容易……
不過蘋果派的位置分布在弘前市內的各處,
光靠腳踏車和雙腿的話,
好像也沒辦法一次太貪心阿(汗)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/地圖2-660x886.jpg)
在正式開始吃遍目錄裡的蘋果派前,
我先注意到的其實是這個─「挑戰金氏世界紀錄的巨大蘋果派」!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/001.jpg)
由於這是每當弘前市內有特別的節慶或活動時,
才會製作直徑2m的巨大蘋果派,
平常是吃不到的。
算起來應該這本目錄裡的隱藏版No.00,
可說是可遇而不可求。
雖然說是這麼說,
不過其實幸運的我(?),
在某次經過車站時,
碰巧遇上了剛出爐免費發送!!!
隱藏版No.00的蘋果派就這麼自己送上門來了(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/蘋果派001.jpg)
等回到家吃的時候,
雖然已經有點涼掉了。
不過裡頭真材實料的蘋果餡加上烤的酥脆的派皮,
還是很好吃阿!!!!
只吃到一塊(?),
對我來說還真的有點不太夠阿(嘆)。
不過由於是可遇不可求的隱藏版,
也不知道下次什麼時候才會再出現阿…
轉換一下有點遺憾(?)的心情,
還是開始正式來介紹指南目錄裡,
出現在地圖上有實際販賣店面的蘋果派好了(汗)。
首先第一個被我攻略的蘋果派就是這個─No.13。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/簡介1.jpg)
由於剛好經過了這間店附近,
所以就隨性的從它開始了(笑)。
首先就是包裝上一定會有(?)的蘋果圖案。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/正面1.jpg)
翻到背面可以看到記載著保存期限和成分內容的說明。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/背面1.jpg)
打開後美味的樣子!!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/實體1.jpg)
為了防止變形,
蘋果派是被裝在這個透明的塑膠盒上。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/內部1.jpg)
側面看起來就是剛好可以一口咬下的大小(咦)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/側面2.jpg)
先忍住咬下的衝動(?),
從橫切面可以看到裡頭誘人的蘋果內餡!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/切面2.jpg)
雖然派皮的部份感覺偏像麵包的口感,
不過配合上酸甜適中的內餡非常不錯,
很適合當成下午解饞的小點心(笑)。
單個的價格是日幣150圓。
另外也有販售四入裝、八入裝、十二入裝,
當作伴手禮似乎也很不錯。
販售店家相關資訊:
店名 笹の舎
地址 弘前市百石町6-1
營業時間 9:00-19:00(全年無休)
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2012.07.06
身為日本蘋果生產量第一的城鎮弘前市,
除了把蘋果當水果吃、榨蘋果汁以外,
也開發了不少當地限定的蘋果點心。
這次要介紹的點心是名叫:RAPURU(らぷる)的手工蘋果餡餅。
不僅是觀光客必買的土產之一,
也很受到當地居民的歡迎。
馬上來看到的是RAPURU(らぷる)本尊!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/011-660x886.jpg)
RAPURU(らぷる)的正面印的是日文介紹文,
背面印上的則是成分表和保存期限等詳細資料。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/021-660x886.jpg)
為了讓大家更好懂,
用了台幣10元當比例尺(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/031-660x495.jpg)
RAPURU(らぷる)是採用有點厚度的包裝袋,
似乎無法徒手直接打開…..
當然使用蠻力硬要撕開也是可以的(汗)!
不過為了不要破壞掉包裝紙及裡頭點心的完整度,
在此請善用剪刀(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/091-660x495.jpg)
包裝上的日文介紹文,
意思大概是:經烤過的糕餅部份保有些水分半熟的口感,
內餡則是津軽地區(弘前)採收的新鮮爽脆蘋果果肉。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/071-660x495.jpg)
打開後可以看到餡餅的表面,
很仔細的印有一個蘋果記號。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/041-660x886.jpg)
接著看到背面。
由於餡餅本身帶有點水份,
所以防腐劑會稍微沾黏住。
請注意不要一時心急,
連防腐劑也一起下肚(汗)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/051-660x886.jpg)
餡餅的綿綿軟軟配上甜而不膩的蘋果內餡,
真的會讓人想一個接著一個吃!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/061-660x886.jpg)
重點來了!!!
這麼好吃的東西要去哪能買到呢!?
雖然弘前市內大多數的觀光土產店內都有販賣。
不過對於第一次來到弘前的外地人甚至是外國人,
靠著RAPURU(らぷる)幾張圖片的線索來找難度真會的有點高(汗)。
在此提供一個最方便的購買地點。
就位於弘前車站內!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/車站1-660x371.jpg)
和弘前車站相連在一起的建築物是一棟叫「APPLIESE」購物中心。
由於一二樓的是相通的,
所以無論是從車站門口進去,
或是從車站票口出來後,
都能輕鬆的直接走進「APPLIESE」裡。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/APPLIESE1.jpg)
如果是從車站的大門口進去,
就是往左手邊走;
從車站內的手扶梯下來,
則是往右手邊走。
反方向的另一邊是面牆,
所以迷路機率應該是零吧(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/車站內1.jpg)
通過這扇「APPLIESE」的自動門後,
目標就近在眼前了!!!
照片當中的正前方就可以看到寫著的黃色店招牌RAPURU(らぷる)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/入口1.jpg)
當然裡頭除了這次介紹的蘋果餡餅以外,
也販賣很多種蛋糕和點心。
如果你的眼中已經只容得下RAPURU(らぷる)的話,
那就請直接殺到玻璃櫥窗前吧!!
別看玻璃櫥窗內和櫥窗外展示了這麼多種,
其實都是同樣一種RAPURU(らぷる)。
只是數量和包裝不一樣而已(汗)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/店內擺設11.jpg)
如果擔心口味和想像中不一樣或是想做最後確認的話,
櫃檯也是有提供試吃的服務。
當然如果只是單純想吃也是沒問題的(笑)。
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/店內擺設31-660x371.jpg)
身為一個精打細算(?)的消費者,
仔細計算過後一定會發現怎麼買大盒裝的好像沒有比較便宜勒!?
這是因為包裝盒的錢直接是反應在販賣價格上!!
甚至5入裝的包裝塑膠袋也會比單入買起來還要貴一點阿(囧)。
所以在此建議如果是打算自用的朋友購買單顆會比較划算喔!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/店內擺設21.jpg)
店家相關資訊:
地點 弘前車站旁「APPLIESE」1F的「しかないせんべい」
營業時間 10:00-20:00
全年無休
2012.07.02
來到青森一定要品嘗看看的東西是什麼呢?
那就是…鼎鼎有名的「青森蘋果」。
這次要為大家介紹的是蘋果的故鄉「青森縣弘前市」
這裡是全日本蘋果產量最多的一個地方。
品種約有10種左右。有酸酸甜甜的蘋果,也有香甜的蘋果~
讓你一口接一口地吃不停…
~~這裡是弘前車站~~
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04051-315x420.jpg)
~~車站前的郵筒~~
可愛吧!郵筒的上面有顆大蘋果
一看到它就想要咬一口
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04054-315x419.jpg)
車站裡面的商店街有賣個式各樣的東西。
一樓有賣青森限定的伴手禮。
~~伴手禮專賣店~~
包裝精美的伴手禮
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04055-315x236.jpg)
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04058-315x236.jpg)
~~藥妝店~~
裡面有賣新奇的美容保養道具
你也來挖寶看看!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04059-320x200.jpg)
~~甜甜圈專賣店(Mister Donut)~~
價格和台灣差不多,口味眾多。
逛累了就進來吃個點心休息一下吧!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04061-320x200.jpg)
二樓是年輕美眉最喜歡逛的地方
有東京同步流行的衣服、飾品等等…
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04067-320x200.jpg)
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04068-320x200.jpg)
三樓是平價的百元商店
日常生活小東西一應俱全
洗碗用的可愛造型海棉>///<
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04074-320x200.jpg)
=弘前車站附近的小廣場=
~蘋果小廣場~
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04082-320x200.jpg)
=廣場裡的蘋果樹=
又大又紅的蘋果
讓人忍不住想咬它一口!!!
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC040853-320x200.jpg)
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04040-320x200.jpg)
青蘋果
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04089-320x200.jpg)
市區的街道
到處有路線指標不用害怕會迷路
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04096-320x200.jpg)
![](http://www.tw-hirosaki.com/wp-content/uploads/2012/07/DSC04097-320x200.jpg)
弘前市是個寧靜的小鎮,說不定你會和我一樣喜歡上這裡的一切~~~